Аппетитные вареники с малиной

Украинская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Вареники с малиной являются известным блюдом украинской кухни. Они обладают особенным сладким послевкусием и считаются утонченным десертом. Такое блюдо можно подать как десерт или использовать в качестве основного блюда. Вареники получаются удивительно нежными, ароматными и вкусными.

1. Калории
   226,25 кКал
2. Белки
   5,17 грамм
3. Жиры
   10,77 грамм
4. Углеводы
   26,33 грамм
5. ~ Время
   1 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 9 порции:

1. Куриное яйцо

   ---

   
   2 шт. = 120 г
2. Кефир

   ---

   
   500 мл = 500 г
3. Соль

   ---

   
   0,5 ч. л. = 3,5 г
4. Сахар

   ---

   
   3 ч. л. = 24 г
5. Растительное масло

   ---

   
   3 ст. л. = 51 г
6. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   650 г
7. Сода

   ---

   
   0,5 ч. л. = 2,5 г
8. Малина

   ---

   
   500 г
9. Сливочное масло

   ---

   
   150 г

Шаги:

1. 
   Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тщательно промойте малину. Подготовьте миску, кастрюлю и остальные продукты.
2. 
   Возьмите миску и влейте туда кефир. Затем разбейте в неё яйца, посолите и добавьте 1 ч. л. сахара.
3. 
   Возьмите муку, высыпьте её в миску, перемешайте тесто ложкой, добавьте растительное масло и дайте тесту настояться.
4. 
   Смешайте муку с содой и высыпайте её на стол. Добавьте жидкую часть и замесите тесто до упругости. Сформируйте из него комок, накройте пленкой и оставьте отдыхать 15–20 минут.
5. 
   Раскатайте тесто в тонкий пласт, при помощи формочки вырежите кружочки, добавьте начинку и защипите края.
6. 
   Нагрейте кастрюлю с водой до кипения. Затем добавьте соль и опустите вареники. Варите около 4 минут. Готовые вареники переложите на тарелку и полейте расплавленным сливочным маслом.
7. 
   Оптимально подать блюдо с вареньем и дополнительно украсить свежей малиной или ежевикой.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский