Куриная грудка с черносливом

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Куриное филе считается диетическим мясом, а в сочетании с черносливом блюдо становится особенно нежным и вкусным. Подавайте курицу с гречкой, рисом, булгуром, киноа или картофельным пюре.

1. Калории
   213,64 кКал
2. Белки
   18,16 грамм
3. Жиры
   13,37 грамм
4. Углеводы
   5,15 грамм
5. ~ Время
   40 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 3 порции:

1. Куриная грудка

   ---

   
   2 шт. = 800 г
2. Чеснок

   ---

   
   2 зубчик = 10 г
3. Чернослив

   ---

   
   10 шт. = 80 г
4. Сметана

   ---

   
   2 ст. л. = 50 г
5. Майонез

   ---

   
   1 ст. л. = 25 г
6. Подсолнечное масло рафинированное

   ---

   
   100 мл = 100 г
7. Соль

   ---

   
   по вкусу
8. Специи для курицы

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Пусть чернослив настоит в кипятке 10 минут. Затем отделите куриное филе от костей и кожи.
2. 
   Разрежьте куриное филе на крупные куски. Разогрейте сковороду и влейте подсолнечное масло. Обжаривайте курицу до лёгкой румяности, затем посолите, добавьте приправу и хорошенько перемешайте.
3. 
   Разделите каждую ягоду чернослива на четверть и пропустите чеснок через пресс. Добавьте чернослив и чеснок в сковороду, помешивайте и обжаривайте 5 минут. В отдельной миске соедините сметану с майонезом, затем влейте соус в сковороду к мясу и перемешайте.
4. 
   Тушите курицу в соусе ещё примерно 3–5 минут, затем снимите с огня и дайте настояться под крышкой 5 минут.
5. 
   Подавайте курицу в соусе вместе с вашим любимым гарниром или свежим овощным салатом.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский