Плов из овсянки

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Овсянка служит источником клетчатки и содержит множество полезных для здоровья веществ. К тому же она низкокалорийна и относится к диетическим кашам. В сочетании с кусочками мяса и овощами она становится более сытной и полезной. Кроме того, блюдо готовится быстро и не занимает много времени. Насыщает, доступна и невероятно вкусна!

1. Калории
   86,62 кКал
2. Белки
   3,84 грамм
3. Жиры
   4,17 грамм
4. Углеводы
   7,25 грамм
5. ~ Время
   40 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 5 порции:

1. Овсяные хлопья

   ---

   
   2 стакан = 160 г
2. Свежее мясо

   ---

   
   200 г
3. Репчатый лук

   ---

   
   2 шт. = 160 г
4. Морковь

   ---

   
   1 шт. = 100 г
5. Вода

   ---

   
   5 стакан = 1000 г
6. Пастернак
   100 г
7. Свежая зелень

   ---

   
   0,5 пучок = 15 г
8. Куриное яйцо

   ---

   
   1 шт. = 60 г
9. Растительное масло

   ---

   
   2 ст. л. = 34 г
10. Соль

    ---

    
    по вкусу

Шаги:

1. 
   Натрйте морковь на терке. Одну луковицу очистите от шелухи, а другую нарежьте кубиками. Мясо нарежьте кусочками.
2. 
   Положите целую луковицу и корень пастернака в 900 мл воды, посолите и варите бульон.
3. 
   Обжарьте мясо на раскалённой сковороде до появления золотистой корочки. Затем добавьте лук с морковью, тщательно перемешайте и тушите до мягкости овощей.
4. 
   В сковороду влейте 350 мл воды, посолите и поперчите. Тушите до полной готовности мяса.
5. 
   В миске взбейте яйцо с зеленью. Затем вмешайте полученную смесь яйца и зелени в готовую овсянку и добавьте тушёное мясо с овощами.
6. 
   Снимите с плиты огонь, тщательно перемешайте овсянку с мясом, накройте крышкой и оставьте до полного остывания.
7. 
   Готовое блюдо прекрасно сочетается со свежими овощами или овощным салатом.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский