Рис басмати с консервированной горбушей

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Для этого блюда выбираем длиннозерный рис басмати. Его характерный ореховый аромат делает блюдо особенно запоминающимся. Сочетание риса и рыбы — классика для ужина: эти продукты быстро перевариваются и, по мнению диетологов, способствуют лучшему сну.

1. Калории
   171,63 кКал
2. Белки
   7,24 грамм
3. Жиры
   12,7 грамм
4. Углеводы
   7,39 грамм
5. ~ Время
   20 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 3 порции:

1. Рис «басмати»

   ---

   
   125 г
2. Соль

   ---

   
   по вкусу
3. Консервированная горбуша

   ---

   
   1 банка / 200 г = 200 г
4. Помидор

   ---

   
   150 г
5. Сливки

   ---

   
   150 мл = 150 г
6. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   1 ч. л. = 8 г
7. Репчатый лук

   ---

   
   50 г
8. Растительное масло

   ---

   
   3 ст. л. = 51 г

Шаги:

1. 
   Возьмите кастрюлю для варки риса в пакетах и сковороду для жарки овощей. Промойте помидор и снимите с него кожуру. Очистите лук. Откройте банку с консервами.
2. 
   Налейте воду в кастрюлю, слегка посолите и доведите до кипения на огне. Погрузите в кипящую воду пакеты с рисом и вари их 12–15 минут. Мелко нашинкуйте лук и обжарьте его на растительном масле до станка прозрачности.
3. 
   Порежьте помидоры кубиками, предварительно сняв с них кожуру и очистив от семян. Добавьте помидоры и сливки к поджаренному луку. Соус из банки с консервами соедините с мукой и вылейте на сковороду. Перемешивая на огне, доведите смесь до кипения; она должна загустеть. Так получился соус для риса.
4. 
   Добавьте к получившемуся соусу горбушу и разомните её вилкой на мелкие фрагменты. afterwards доведите всю массу до кипения ещё раз.
5. 
   Достаньте сваренный рис из пакетиков, слейте воду, вскройте пакеты и разложите рис по тарелкам. Перед подачей полейте его соусом из горбуши.
6. 
   Украсьте блюдо яркими овощами, например, свежими помидорами красного и желтого цветов, посыпьте сверху зеленью. Ваше блюдо пахнет и выглядит аппетитно.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский