Застольный салат с курицей, ветчиной и омлетом

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Когда речь за праздничными застольями заходит, на ум часто приходит селедка под шубой или оливье. Однако можно отступить от привычных закусок и приготовить что-то интересное, новое и при этом не менее сытное. Салат из курицы, ветчины и омлета по праву может стать отличным вариантом. Сытность такого блюда уравновешивается пекинской капустой, а морковь по-корейски придает ему пикантность.

1. Калории
   151,58 кКал
2. Белки
   10,39 грамм
3. Жиры
   11,33 грамм
4. Углеводы
   2,11 грамм
5. ~ Время
   50 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 5 порции:

1. Куриная грудка

   ---

   
   1 шт. = 400 г
2. Ветчина

   ---

   
   300 г
3. Пекинская капуста

   ---

   
   1 кочан = 450 г
4. Корейская морковь

   ---

   
   200 г
5. Куриное яйцо

   ---

   
   3 шт. = 180 г
6. Майонез

   ---

   
   100 г
7. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   по вкусу
8. Вода

   ---

   
   по вкусу
9. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
10. Соль

    ---

    
    по вкусу

Шаги:

1. 
   Куриное филе сварите, остудите и нарежьте небольшими кубиками. Ветчину нарежьте тонкими полосками. Пекинскую капусту вымойте и мелко нашинкуйте.
2. 
   Возьмите глубокий салатник. На дно уложите пекинскую капусту, сверху разместите нарезанную ветчину. Затем добавьте морковь и куриную грудку.
3. 
   В миске взбейте яйца, добавьте воду и муку. Вылейте смесь на сковороду и обжарьте омлет, остудите и нарежьте на тонкие ломтики. Поместите омлет в салатник, посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.
4. 
   Разложите готовый салат порциями по тарелкам и по желанию украсьте мелко нарезанной зеленью и грецкими орехами.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский