Нежный салат с курицей и черносливом

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Современная курица восходит к предкам диких банкивских кур, которых раньше встречали в Юго-Восточной Азии. Мясо курицы считается диетическим, потому что богато легкоусваиваемым белком, содержит мало жиров и не содержит углеводов. В мясе птицы присутствуют витамины Е, В5, В6 и В12. Курица широко применяется в кулинарии: ее варят, жарят, тушат, запекают, маринуют, добавляют в пироги и салаты.

1. Калории
   169,62 кКал
2. Белки
   11,31 грамм
3. Жиры
   10,16 грамм
4. Углеводы
   6,36 грамм
5. ~ Время
   40 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Мясо куриного бедра
   260 г
2. Чернослив

   ---

   
   3 ст. л. = 60 г
3. Грецкие орехи

   ---

   
   50 г
4. Куриное яйцо

   ---

   
   3 шт. = 180 г
5. Огурец

   ---

   
   2 шт. = 240 г
6. Майонез

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Курицу промойте, отварите и измельчите мелко. Варёные яйца охладите, желтки натрите на терке, белки нарежьте кубиками отдельно. Чернослив залейте кипятком на 10 минут, затем остудите и нарежьте средними кусочками. Огурец помойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Орехи небольшими частями раздробите, не слишком мелко.
2. 
   В сервировочное блюдо сначала выложите курицу, затем чернослив, далее — кубики огурца. На огурцы положите белок, на белок — орешки. Сверху разместите желток.
3. 
   Подавайте салат холодным через 30–60 минут после приготовления. При желании украсьте зеленью петрушки или укропа.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский