Праздничный салат из консервированного лосося

На праздничном столе обычно бывает много салатов, и это отличная закуска. Предлагаем приготовить салат из консервированного лосося. В его составе доступны простые продукты. В качестве основы возьмём рис, который отлично сочетается с любой консервированной рыбой и яйцами. Добавим сладкую кукурузу. Поддержим морскую тему крабовыми палочками. Придадим легкую пикантность маринованному луку. Не забудем и о красивой подаче — ведь даже из простого салата можно сделать настоящее произведение искусства.

1. Калории
   169,14 кКал
2. Белки
   10,55 грамм
3. Жиры
   10,21 грамм
4. Углеводы
   8,38 грамм
5. ~ Время
   35 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 3 порции:

1. Консервированный лосось

   ---

   
   1 банка / 250 г = 250 г
2. Крабовые палочки

   ---

   
   150 г
3. Консервированная кукуруза

   ---

   
   0,25 банка / 350 г = 87,5 г
4. Рис

   ---

   
   0,25 стакан = 45 г
5. Куриное яйцо

   ---

   
   3 шт. = 180 г
6. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
7. Майонез

   ---

   
   3 ст. л. = 75 г
8. Петрушка

   ---

   
   1 веточка = 2 г
9. Соль

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Рис тщательно промойте и сварите в подсоленной воде. Готовый рис охладите, промойте холодной кипячёной водой и дайте стечь через сито. С банкированной кукурузы слейте маринад. Разморозьте крабовые палочки и нарежьте их мелко. Яйца сварите вкрутую, поместите в холодную воду на 15 минут, затем очистите от скорлупы. Лук очистите и нарежьте кубиками. Помойте петрушку.
2. 
   Положите лук в отдельную посуду, залейте его кипятком, добавьте 1 ст. ложку уксуса, 1 ч. ложку сахара и щепотку соли. Оставьте мариноваться, пока нарежете остальные ингредиенты.
3. 
   В миску поместите холодный варёный рис, всыпьте кукурузу и крабовые палочки. Яйца мелко нашинкуйте и добавьте к салату.
4. 
   Лосось выньте из банки, разберите на мелкие кусочки и удалите кости. С лука слейте жидкость. Соедините все ингредиенты, перемешайте и заправьте майонезом.
5. 
   Порадуйте гостей оригинальной подачей блюда: салат можно подать в креманках, бокалах и даже в обычных стаканах. Украсьте его веточками петрушки. Такой салат станет настоящей изюминкой вечера.