Пицца с томатами и сыром

Итальянская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Слушать рецепт:

Пицца с томатами и сыром — разве не звучит заманчиво? Тут есть два пути. Можно позвонить в пиццерию, дождаться доставку за 40–60 минут, расплатиться, открыть коробку и насладиться горячим кусочком. А можно за час испечь пиццу дома: достать из духовки, разрезать и тянуться за первым ломтиком с расплавленным сыром и сочными помидорами. Мы выбираем второй вариант — рецепт у нас уже наготове!

1. Калории
   218,67 кКал
2. Белки
   8,46 грамм
3. Жиры
   7,66 грамм
4. Углеводы
   27,75 грамм
5. ~ Время
   1 ч 5 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 3 порции:

1. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   450 г
2. Растительное масло

   ---

   
   20 г
3. Соль

   ---

   
   4 г
4. Сахар

   ---

   
   5 г
5. Свежие дрожжи

   ---

   
   20 г
6. Вода

   ---

   
   200 мл = 200 г
7. Томатный соус

   ---

   
   50 г
8. Оливковое масло

   ---

   
   1 ст. л. = 17 г
9. Пармезан

   ---

   
   50 г
10. Моцарелла для пиццы

    ---

    
    150 г
11. Помидор

    ---

    
    2 шт. = 180 г
12. Базилик

    ---

    
    2 веточка = 14 г

Шаги:

1. 
   Предварительно нагрейте духовку до 220 °C. Снимите листья базилика со стеблей и подогрейте воду.
2. 
   Подготовьте тесто: растворите дрожжи в тёплой воде и оставьте примерно на 10 минут, затем добавьте растительное масло.
3. 
   Влейте полученную жидкость к муке, добавьте соль и сахар, затем тщательно замесите тесто. Оставьте его в теплом месте на 20–30 минут.
4. 
   Раскатайте тесто в круг диаметром 25–30 см, переложите на противень, смажьте томатным соусом, разложите ломтики помидоров, сбрызните оливковым маслом, посыпьте равномерным слоем тертого сыра и выпекайте в духовке около 15 минут.
5. 
   Посыпьте готовую пиццу свежим базиликом, нарежьте на куски и подавайте к столу.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский