Куриные окорочка, тушеные с овощами

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Куриные окорочка, тушёные с овощами, получаются очень простым, сытным и ароматным блюдом. Для него понадобятся самые элементарные продукты и немного времени на приготовление. Благодаря маринаду мясо и овощи становятся особенно мягкими и сочными. Такое блюдо отлично сочетается с картофелем, рисом или макаронами.

1. Калории
   192,7 кКал
2. Белки
   10,42 грамм
3. Жиры
   14,62 грамм
4. Углеводы
   2,71 грамм
5. ~ Время
   50 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 6 порции:

1. Куриный окорочок

   ---

   
   1300 г
2. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
3. Помидор

   ---

   
   2 шт. = 180 г
4. Твердый сыр

   ---

   
   200 г
5. Болгарский перец

   ---

   
   1 шт. = 150 г
6. Кабачок

   ---

   
   1 шт. = 300 г
7. Морковь

   ---

   
   2 шт. = 200 г
8. Майонез

   ---

   
   200 г
9. Соевый соус

   ---

   
   5 ст. л. = 75 г
10. Оливковое масло

    ---

    
    5 ст. л. = 85 г
11. Приправа к мясу
    2 ст. л. = 24 г
12. Соль

    ---

    
    по вкусу

Шаги:

1. 
   Курицу тщательно промойте. Противень застелите фольгой и смажьте её растительным маслом. Лук с морковью очистите и хорошо промойте. Кабачки и болгарский перец вымойте, удалите хвостики и семена у перца. Сыр натрите крупной теркой.
2. 
   Смешайте майонез со soy-соусом и специями, обмажьте курицу этой смесью и дайте ей промариноваться около 20 минут. Затем разложите мясо на противне, застеленном фольгой.
3. 
   Лук нарежьте кольцами, морковь и кабачок — кружками, перец — ломтиками. Овощи опустите в маринад, остаток которого от мяса, и перемешайте. Помидоры нарежьте кружками.
4. 
   Разложите маринованные овощи на противне поверх курицы, а сверху разложите кружочки помидоров.
5. 
   Запекайте мясо с овощами в духовке, разогретой до 200 °C, 25–30 минут. За 3–5 минут до готовности посыпьте блюдо тертым сыром.
6. 
   Подавайте куриные окорочка, запечённые вместе с овощами, посыпав их сверху рубленой зеленью. К блюду ergänйте салатом или закусками из свежих овощей.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский