Оригинальный пита-пирог
Европейская кухняОписание Продукты Шаги
Пита часто подают как замену хлебу к различным блюдам, особенно она популярна на Ближнем Востоке. Рецепт этого блюда покажет, что пита может стать и дополнительным ингредиентом для сочного и вкусного пирога. Этот пирог откроет для вас новые вкусовые ощущения, отлично подойдет в качестве основного блюда на обед и приятно удивит вас и ваших близких своим аппетитным ароматом и вкусом.
-
Калории165,95 кКал
-
Белки8,18 грамм
-
Жиры9,35 грамм
-
Углеводы11,17 грамм
-
~ Время55 мин
-
Острота
-
Сложность
Продукты на 6 порции:
-
Пита4 шт. = 240 г
-
Грибы500 г
-
Пшеничная мука хлебопекарная5 ст. л. = 75 г
-
Репчатый лук2 шт. = 160 г
-
Твердый сыр150 г
-
Сливки200 г
-
Куриный бульон240 г
-
Куриное филе300 г
-
Чеснок3 зубчик = 15 г
-
Сливочное масло100 г
-
Растительное масло15 г
-
Свежая зеленьпо вкусу
-
Сольпо вкусу
-
Смесь перцевпо вкусу
Шаги:
-
Промойте и нарежьте грибы. Пропустите мясо через мясорубку. Растопите сливочное масло. Натрите сыр на терке. В блендере измельчите зелень и чеснок. Смажьте форму для запекания маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов. -
Обжарьте грибы на растительном масле до готовности, после чего добавьте к ним лук, соль и смесь перцев. Мясо с луком обжарьте на растительном масле до полной готовности. -
Смешайте зелень, чеснок и сливочное масло с мукой до однородности. Затем в эту смесь влейте бульон, перемешайте и варите 5 минут. -
После того как соус сварился, влейте сливки и снова доведите до кипения на протяжении 5 минут. Затем добавьте сыр и тщательно перемешивайте на слабом огне, чтобы не образовывались комки. -
В форму для выпечки кладите слои: сперва пита, затем соус, потом слой мяса, снова соус и накрывайте верхним слоем из пита. На следующем слое вместо мяса добавляйте грибы. Продолжайте, пока продукты не закончатся, и отправьте пирог в духовку на 20 минут. -
Посыпьте пирог натёртым варёным яйцом.
eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский