Сочные ребрышки с яблоком и айвой

Американская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Сочные ребрышки с яблоками и айвой — рецепт для тех, кто хочет по-настоящему удивить гостей и близких чем‑то оригинальным. Сочетание пряных ребрышек и запечённых на яблоках айвовых долек достойно оценят за вашим столом.

1. Калории
   177,2 кКал
2. Белки
   8,22 грамм
3. Жиры
   13,19 грамм
4. Углеводы
   5,84 грамм
5. ~ Время
   12 ч 30 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 11 порции:

1. Свиные ребрышки

   ---

   
   1900 г
2. Яблоки

   ---

   
   1200 г
3. Айва
   350 г
4. Мед

   ---

   
   70 г
5. Дижонская горчица

   ---

   
   50 г
6. Паприка

   ---

   
   8 г
7. Смесь перцев

   ---

   
   5 г
8. Соевый соус

   ---

   
   100 г
9. Лимон

   ---

   
   130 г
10. Растительное масло

    ---

    
    50 мл = 50 г

Шаги:

1. 
   Тщательно промойте мясо под проточной водой и обсушите его бумажными полотенцами. Помойте яблоки и айву. Откройте банки с соевым соусом, медом и горчицей. Отмерьте нужное количество масла и специй.
2. 
   В глубокой миске соедините мед, паприку, горчицу, смесь перцев, сок лимона, соевый соус и масло. Хорошо всё перемешайте.
3. 
   Ребра разделайте на порционные куски по косточке. Залейте их маринадом. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на ночь.
4. 
   Разрежьте айву и яблоки на четверти, смажьте маслом форму для выпечки и уложите в нее фрукты, снизу положите ребра сверху.
5. 
   Разогрейте духовку до 180 °C. Поместите мясо в форму и запекайте под фольгой около 90 минут.
6. 
   Подавайте мясо с яблоками, впитанными соками, и свежими овощами с зеленью.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский