Быстрое картофельное пюре с мускатным орехом и молоком

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Чтобы обычный семейный обед или ужин превратить в праздник, порой не требуется много сил и средств. Иногда достаточно одной небольшой «изюминки», которая добавляет будням особых красок. Таковой может стать мускатный орех. Он придает картофельному пюре пряный аромат, а запах арабских специй разносится по всему дому. Помимо насыщенного вкуса, мускатный орех обладает и иммуностимулирующими свойствами.

1. Калории
   130,23 кКал
2. Белки
   1,98 грамм
3. Жиры
   8,2 грамм
4. Углеводы
   12,33 грамм
5. ~ Время
   20 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 1 порции:

1. Картошка

   ---

   
   4 шт. = 480 г
2. Молоко 3,2%

   ---

   
   0,5 стакан = 100 г
3. Сливочное масло

   ---

   
   0,06 кг = 60 г
4. Соль

   ---

   
   по вкусу
5. Мускатный орех

   ---

   
   1 щепотка = 1 г
6. Смесь перцев

   ---

   
   по вкусу
7. Сушеный укроп

   ---

   
   1 щепотка = 1 г
8. Помидоры черри

   ---

   
   2 шт. = 40 г

Шаги:

1. 
   Помойте и очистите картофельные клубни. Подогрейте молоко в микроволновке. Достаньте сливочное масло из холодильника, дайте ему немного нагреться и стать мягче.
2. 
   Нарежьте картофель на куски, чтобы он сварился быстрее.
3. 
   Залейте картофель горячей водой, которую заранее нагрели в чайнике — так вода быстрее закипит. Варите на среднем огне, прикрыв крышкой.
4. 
   Через примерно десять минут картофель сварится. Слейте воду. В кастрюльку добавьте сливочное масло, молоко и щепотку молотого мускатного ореха. Разомните всё ручной толкушкой и тщательно перемешайте.
5. 
   Выложите пюре на тарелку. Сверху посыпьте небольшим количеством сушёного укропа и украсьте половинками помидоров черри. Измельчите смесь перцев в ступке и добавьте по вкусу.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский