Сальса в мультиварке с куриной грудкой

Мексиканская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Современная техника позволяет готовить вкусно, главное — подобрать подходящий рецепт. Куриное мясо, приготовленное в мультиварке, полезно и питательно, а в сочетании с классическим мексиканским соусом становится особенно ароматным и сочным, с той остротой, которую задает этот соус.

1. Калории
   243,34 кКал
2. Белки
   16,51 грамм
3. Жиры
   19,86 грамм
4. Углеводы
   0,11 грамм
5. ~ Время
   40 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 6 порции:

1. Скумбрия

   ---

   
   5 шт. = 2000 г
2. Копченая скумбрия
   200 г
3. Растительное масло

   ---

   
   1 стакан = 190 г
4. Куриное яйцо

   ---

   
   1 шт. = 60 г
5. Дижонская горчица

   ---

   
   1 ст. л. = 25 г
6. Винный уксус белый

   ---

   
   1 ст. л. = 18 г
7. Соль

   ---

   
   по вкусу
8. Сахар

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Лук очистите и мелко нарежьте. Помидоры вымойте, снимите с них кожуру и нарежьте мякоть кубиками. В чашу блендера поместите помидоры, лук, чеснок, зелень кинзы, халапеньо, сок лайма и взбейте до пюреобразной массы.
2. 
   В чашу мультиварки наливайте один стакан воды. Поместите туда курицу и плотно закройте крышку. Готовьте блюдо десять минут на режиме «высокое давление». По истечении времени выньте куриное филе в миску и отдельно слейте бульон из чаши мультиварки. Разберите курицу на длинные волокна вилкой.
3. 
   Положите обратно полоски куриного филе в мультиварку, сверху уложите сальсу и готовьте ещё две минуты в режиме жарки. При необходимости помешивайте.
4. 
   Подавайте блюдо с гарниром из нарезанного сельдерея и дайкона и сверху посыпьте немного тертым пармезаном.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский