Ролл с креветкой, авокадо и сливочным сыром

Японская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Слушать рецепт:

Роллы — японское блюдо, которое завоевало популярность в России. Креветки в рецептуре благоприятно влияют на сердце и сосуды, а авокадо поддерживает общее здоровье организма. За один прием вы получите клетчатку, все нужные микроэлементы, органические кислоты и витамины.

1. Калории
   229,46 кКал
2. Белки
   12,37 грамм
3. Жиры
   8,77 грамм
4. Углеводы
   26 грамм
5. ~ Время
   35 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 1 порции:

1. Японский рис

   ---

   
   150 г
2. Рисовый уксус

   ---

   
   1 ст. л. = 15 г
3. Нори

   ---

   
   1 лист = 1 г
4. Королевские креветки

   ---

   
   150 г
5. Сливочный сыр

   ---

   
   3 ст. л. = 84 г
6. Авокадо

   ---

   
   100 г
7. Соевый соус

   ---

   
   по вкусу
8. Маринованный имбирь

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Разложите ингредиенты на столе и подготовьте циновку для роллов.
2. 
   Замочите рис в воде и хорошо промойте. Придерживайтесь повторения до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Варите крупу по инструкции на упаковке.
3. 
   Креветки уложите в кипящую воду и варите 2–3 минуты. Затем охладите их и снимите панцири.
4. 
   Аккуратно очистите плод авокадо и нарежьте его на небольшие брусочки.
5. 
   Разложите циновку и уложите на неё лист нори короткой стороной к себе. Выложите рис, отступив от нижнего края примерно на 10 см. Осторожно прижмите его пальцами.
6. 
   Разложите начинку вдоль короткого края. Сначала положите авокадо, затем сливочный сыр. Сверху уложите креветки.
7. 
   Сверните ролл плотно, чтобы он получился крепким.
8. 
   Слегка смочите водой оставшийся край нори и заверните ролл до конца. Удалите лишнее. Смочив нож, нарежьте ролл на удобные порции.
9. 
   Обычно роллы едят палочками — деревянными или металлическими.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский