Салат с булгуром

Арабская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Булгур — это зерна пшеницы, которые предварительно варят, сушат и измельчают. Эта крупа уже более 3 500 лет входит в меню жителей стран Ближнего Востока. Польза булгура огромна: в нём присутствуют витамины группы В и витамин Е, железо, кальций, фосфор, медь и другие микроэлементы. Кроме того, булгур — отличный выбор для тех, кому подходит диета при сахарном диабете. Всем любителям булгура стоит попробовать лёгкий салат с этой крупой.

1. Калории
   142,21 кКал
2. Белки
   3,68 грамм
3. Жиры
   7,47 грамм
4. Углеводы
   11,87 грамм
5. ~ Время
   45 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Булгур

   ---

   
   150 г
2. Помидор

   ---

   
   3 шт. = 270 г
3. Сыр фета

   ---

   
   100 г
4. Оливковое масло

   ---

   
   3 ст. л. = 51 г
5. Чеснок

   ---

   
   3 зубчик = 15 г
6. Салат «айсберг»

   ---

   
   150 г
7. Болгарский перец

   ---

   
   1 шт. = 150 г
8. Огурец

   ---

   
   1 шт. = 120 г
9. Соль

   ---

   
   по вкусу
10. Специи

    ---

    
    по вкусу

Шаги:

1. 
   Приготовьте булгур по инструкции на упаковке. Вымойте овощи, подготовьте все ингредиенты и рабочую поверхность.
2. 
   Листья айсберга порубите крупными кусками. У перца удалите сердцевину и семечки. Нарежьте перец тонкой соломкой.
3. 
   Разрежьте огурец на полукольца и помидор на дольки. Измельчите чеснок до мелких кусочков.
4. 
   В глубокую миску выложите нарезанные овощи и булгур. Приправьте смесь солью и любимыми специями. Заправьте салат оливковым маслом и тщательно перемешайте.
5. 
   Выложите салат на тарелку для подачи и украсьте его нарезанной фетой. Приятного аппетита!
6. 
   Салат и без того выглядит привлекательно, а порционно поданный в бокале раскроет его вкус по-новому.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский