Курица с кускусом

Описание Продукты Шаги

Наслаждайтесь невероятно вкусным блюдом восточной кухни — кускус с курицей. Это простое в приготовлении блюдо и наверняка понравится всем. Кускус относится к крупам из пшеницы. Он не требует особых условий хранения и сложной подготовки: достаточно залить его кипятком на стакан и настоять около пяти минут. Кускус удачно сочетается с различными ингредиентами, и в этом рецепте к крупе отлично подходят обжаренное филе куриной грудки и овощи. Болгарский перец добавляет блюду ярких красок и пользы благодаря витаминам и клетчатке.

Калории
142,5 кКал
Белки
8,13 грамм
Жиры
4,53 грамм
Углеводы
16,3 грамм
~ Время
45 мин
Острота
Сложность

Продукты на 4 порции:

Куриная грудка

0,6 шт. = 240 г
Кускус

200 г
Вода (кипяток)

1 стакан = 200 г
Болгарский перец

2 шт. = 300 г
Репчатый лук

1 шт. = 80 г
Сливочное масло

50 г
Паприка

1 ч. л. = 3 г
Молотая куркума

1 ч. л. = 3 г
Соль

по вкусу
Черный перец молотый

по вкусу
Лук-порей

по вкусу

Шаги:

Подготовьте все ингредиенты, а воду предварительно нагрейте.
Болгарский перец нарежьте на кусочки среднего размера. Репчатый лук и лук-порей нарежьте.
Нарежьте филе куриной грудки крупными кусками.
Обжарьте куриное филе на сливочном масле до золотистой корочки. Параллельно залейте кускус тёплой водой и дайте крупе полностью впитать её.
Обжарьте овощи до мягкости и соедините их с куриной грудкой.
В сковороду добавьте паприку и куркуму, затем тщательно перемешайте ингредиенты.
Кускус положите в сковороду вместе с солью и черным молотым перцем по вкусу, затем тщательно перемешайте.
Поставьте блюдо на красивую тарелку, украсьте кольцами лука-порея и подайте к столу. Приятного аппетита!

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский