Салат с курицей «Апельсиновая долька»

Интернациональная кухня

---

Описание Продукты Шаги

Оригинальная подача салата «Апельсиновая долька» сразу привлекает внимание. Рецепт прост в исполнении, а сочетание ингредиентов дарит нежный вкус. Тертый сыр и куриное яйцо добавляют салату пикантности. Поджаренные овощи и грибы делают блюдо ещё полезнее и вкуснее. Копченое куриное филе и соус создают нежную текстуру салата. Мясо куриной грудки относится к диетическим продуктам и часто используется в меню здорового питания; оно богато белком, который так необходим организму.

1. Калории
   157,93 кКал
2. Белки
   9,75 грамм
3. Жиры
   12,64 грамм
4. Углеводы
   3,46 грамм
5. ~ Время
   55 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Копченая курица

   ---

   
   200 г
2. Шампиньоны

   ---

   
   500 г
3. Яйца

   ---

   
   5 шт. = 300 г
4. Морковь

   ---

   
   1 шт. = 100 г
5. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
6. Сметана

   ---

   
   4 ст. л. = 100 г
7. Майонез

   ---

   
   4 ст. л. = 100 г
8. Паприка

   ---

   
   по вкусу
9. Растительное масло

   ---

   
   1 ст. л. = 17 г
10. Сыр

    ---

    
    100 г

Шаги:

1. 
   Подготовьте все ингредиенты и разложите их на столе для удобства работы. Хорошенько вымойте овощи и очистите их; шампиньоны помойте тоже.
2. 
   В глубокой миске соедините сметану с майонезом в равной пропорции 1:1.
3. 
   Курицу, морковь и репчатый лук нарежьте мелкими кусочками. Шампиньоны нарежьте вдоль.
4. 
   Сыр натрите на мелкой терке, а варёное куриное яйцо — тоже на мелкой терке.
5. 
   Возьмите глубокую сковороду и смажьте её растительным маслом. Сначала обжарьте на ней репчатый лук, затем — морковь. Когда морковь станет мягкой, добавьте к ней паприку и продолжайте жарить до размягчения. Затем снимите всё со сковороды и обжарьте на ней шампиньоны.
6. 
   Возьмите красивую тарелку и распределите на ней тонкий слой обжаренного лука. Смажьте его смесью из майонеза и сметаны. Выложите кусочки копченой курицы и снова покройте их слоем салата.
7. 
   Так же выложите на тарелку по слоям половину натертого сыра, тертое куриное яйцо и смазать всё соусом. Затем добавьте в салат обжаренные грибы и сверху снова смажьте соусом.
8. 
   Вдоль краёв салата уложите нарезанную морковь. При помощи моркови создайте рисунок из дольки апельсина. Салат готов.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский