Пряная курица с руколой

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Любая курица становится особенно сочной и пряной в сочетании с авокадо, руколой, медом, базиликом и горчицей, а в обычной подаче она выигрывает в любом соусе и от любой приправы. Такой вариант блюда восхищает ароматами, тонкими оттенками второго плана и стойким послевкусием. Несмотря на богатство пряностей, приготовление остаётся простым, и такое блюдо сгодится даже для праздничного стола.

1. Калории
   162,58 кКал
2. Белки
   11,15 грамм
3. Жиры
   11,12 грамм
4. Углеводы
   5,24 грамм
5. ~ Время
   1 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Куриная грудка

   ---

   
   800 г
2. Рукола

   ---

   
   100 г
3. Авокадо

   ---

   
   2 шт. = 440 г
4. Мед

   ---

   
   2 ст. л. = 56 г
5. Горчица

   ---

   
   1 ч. л. = 8 г
6. Оливки

   ---

   
   100 г
7. Помидоры черри

   ---

   
   8 шт. = 160 г
8. Сушеный базилик

   ---

   
   1 ч. л. = 2 г
9. Лимонный сок

   ---

   
   4 ст. л. = 72 г
10. Оливковое масло

    ---

    
    5 ст. л. = 85 г

Шаги:

1. 
   Подготовьте все ингредиенты. Очистите мясо от пленки и прожилок. Вымойте авокадо и помидоры. Вымойте и обсушите зелень.
2. 
   Курицу варите примерно полчаса в подсоленной воде с лавровым листом. Помидоры разрежьте пополам, авокадо нарежьте кубиками. Зелень порвите на небольшие кусочки.
3. 
   Чтобы приготовить соус, смешайте мед, лимонный сок, базилик, горчицу и оливковое масло.
4. 
   Соедините в отдельной миске курицу, помидоры и авокадо, а затем полейте их готовым соусом.
5. 
   Подавайте курицу с руколой на тарелке, выстланной другой зеленью листового типа. Разложите по тарелке оливки. Украсьте фиолетовым базиликом.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский