Сытная мясная запеканка с сыром

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Запеканка — блюдо, которое пользуется спросом почти во всех странах, но имеет разные названия: в Италии её называют лазаньей, в Англии — пудинг, во Франции — гратен. Существуют и многочисленные варианты: рыбная, фруктовая, макаронная, овощная, мясная. В этой статье речь пойдёт о мясной запеканке, особенностью которой является нежный сливочный вкус.

1. Калории
   158,98 кКал
2. Белки
   8,94 грамм
3. Жиры
   9,71 грамм
4. Углеводы
   8,94 грамм
5. ~ Время
   40 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Куриный фарш

   ---

   
   500 г
2. Картошка

   ---

   
   9 шт. = 1080 г
3. Твердый сыр

   ---

   
   200 г
4. Майонез

   ---

   
   4 ст. л. = 100 г
5. Куриное яйцо

   ---

   
   3 шт. = 180 г
6. Петрушка

   ---

   
   по вкусу
7. Укроп

   ---

   
   4 веточка = 8 г
8. Подсолнечное масло рафинированное

   ---

   
   1 ст. л. = 17 г
9. Соль

   ---

   
   по вкусу
10. Черный перец молотый

    ---

    
    по вкусу
11. Копченая паприка

    ---

    
    по вкусу

Шаги:

1. 
   Очистите картофель и тщательно помойте его. Зелень также промойте под проточной водой и разложите на бумажном полотенце.
2. 
   Картофель натрите на средней терке и добавьте его в чашу к яйцам, соли и перцу. Тщательно перемешайте содержимое.
3. 
   Натрите сыр на средней терке, зелень мелко порубите и добавьте всё в емкость вместе с фаршем, солью, перцем и паприкой. Тщательно перемешайте.
4. 
   Смажьте форму маслом и уложите слоями: сначала половину картофеля, затем фарш, затем оставшуюся половину картофеля и посыпьте сыром.
5. 
   Смажьте верхний слой майонезом и посыпьте паприкой. Отправьте блюдо в духовку, разогретую до 180 °C, на 40 минут.
6. 
   Мясная запеканка превосходно идёт с свежими овощами, а если подаёте её к чаю, можно украсить её рубленой зеленью.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский