Ароматный плов с мясом и овощами в горшочках

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Что может быть вкуснее ароматного, сытного домашнего плова? Невероятной популярностью пользуется рецепт плова именно со свининой. Свинина замечательно сочетается с овощами и крупами и может придать блюду особый оттенок вкуса. Для более насыщенного плова выбирайте мясо с достаточной жирностью. Обратите внимание на такие участки, как шейная часть, грудинка и окорок.

1. Калории
   272,65 кКал
2. Белки
   9,74 грамм
3. Жиры
   17,07 грамм
4. Углеводы
   19,41 грамм
5. ~ Время
   45 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Рис

   ---

   
   1 стакан = 180 г
2. Свинина

   ---

   
   400 г
3. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
4. Морковь

   ---

   
   1 шт. = 100 г
5. Растительное масло

   ---

   
   3 ст. л. = 51 г
6. Соль

   ---

   
   по вкусу
7. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
8. Хмели-сунели

   ---

   
   по вкусу
9. Копченая паприка

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Тщательно промойте рис и сварите его до полуготовности. Очистите лук и морковь и промойте их. Мелко нашинкуйте лук, морковь натрите на тёрке. Промойте мясо и нарежьте его небольшими кусочками. Разогрейте духовку до 200 °C.
2. 
   Разогрейте сковороду и влейте подсолнечное масло. Обжарьте лук до лёгкого обжаривания, затем добавьте туда же морковь. Снимите с огня и разложите порционно по горшочкам.
3. 
   Положите свинину в разогретую сковороду с растительным маслом и приправьте. Обжаривайте мясо около 13 минут. Затем уложите его вторым слоем поверх моркови и лука. Далее выложите рис. Отправьте гаршочки с пловом в духовку на 30 минут.
4. 
   Перед подачей можно посыпать блюдо тертым сыром или зеленью. Это сделает его вкуснее и ароматнее. Также можно подать alongside овощную нарезку.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский