Простое спагетти со скумбрией

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Скумбрия периодически становится частью наших гастрономических пристрастий. Её популярность объясняется превосходным вкусом нежного мяса и доступной стоимостью. Существие способов её приготовления велико: её подают как основное блюдо или как элемент гарнира. Добавление скумбрии в заправку к спагетти может придать пасте новые и интересные вкусовые оттенки.

1. Калории
   138 кКал
2. Белки
   6,6 грамм
3. Жиры
   8,1 грамм
4. Углеводы
   8,85 грамм
5. ~ Время
   30 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 1 порции:

1. Кускус

   ---

   
   70 г
2. Скумбрия

   ---

   
   100 г
3. Куриное яйцо

   ---

   
   110 г
4. Огурец

   ---

   
   85 г
5. Вода

   ---

   
   140 мл = 140 г
6. Маринованный сладкий перец
   10 г
7. Укроп

   ---

   
   по вкусу
8. Сметана

   ---

   
   150 г
9. Горчица

   ---

   
   1 ч. л. = 8 г
10. Маринованные огурцы

    ---

    
    30 г

Шаги:

1. 
   Соберите ингредиенты для салата в количествах, указанных в рецепте. Очистите скумбрию от костей и кожуры; обдайте кипятком кус-кус и промойте его несколько раз водой; сварите куриное яйцо; очистите сладкий перец от семян.
2. 
   Очищенную скумбрию порежьте на мелкие кусочки, яйцо — на кубики, а свежий огурец — на небольшие брусочки. Для заправки мелко нашинкуйте маринованный огурец и зелень.
3. 
   Приступайте к приготовлению салата: в глубокой миске объедините кус-кус, огурец, отварные яйца и скумбрию. Залейте заправкой, состоящей из измельчённого маринованного огурца, зелени, сметаны и горчицы. Хорошо перемешайте и отложите на некоторое время, чтобы ингредиенты пропитались.
4. 
   Разложите порции спагетти по плоским тарелкам. Украсьте блюдо свежими овощами. По краю красиво разместите четвертинки черри.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский