Пряная тилапия с картофелем и специями в духовке

Описание Продукты Шаги

Тилапия с картофелем и специями в духовке — блюдо, насыщенное множеством вкусов и ароматов. Его ароматообразующий букет формируют розмарин, базилик и лимонный сок, а вкусовую палитру дополняют картофель, сливочное масло, майонез, сыр и овощи. Основной принцип приготовления — все ингредиенты раскладываются на противне, накрываются фольгой и томятся, как в русской печи. Именно поэтому рыба получается особенно выразительной по вкусу.

Калории
124,79 кКал
Белки
13,71 грамм
Жиры
6,55 грамм
Углеводы
4,86 грамм
~ Время
1 мин
Острота
Сложность

Продукты на 5 порции:

Тилапия

8 шт. = 1600 г
Картошка

5 шт. = 600 г
Помидор

3 шт. = 270 г
Репчатый лук

1 шт. = 80 г
Майонез

3 ст. л. = 75 г
Сыр

200 г
Лимонный сок

2 ст. л. = 36 г
Сливочное масло

50 г
Соль

по вкусу
Черный перец молотый

по вкусу
Базилик

по вкусу
Розмарин

по вкусу

Шаги:

Очистите и промойте картофель. Разморозьте филе рыбы, помойте его и обсушите. Промойте помидоры. Очистите и промойте лук.
Филе тиляпии нарежьте крупными кубиками, лук — полукольцами, помидор — кубиками. Картофель нарежьте кольцами, сыр натрите на терку.
Приготовьте заправку для рыбы: соедините майонез, лимонный сок, перец, соль и специи, нанесите на рыбу и перемешайте.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите на дно кружочки картофеля, посолите и поперчите их. Затем сверху распределите лук, а далее помидоры.
Расположите на помидорах слой рыбы. Посыпьте сыром, накройте фольгой и отправьте в разогретую духовку. Время приготовления — 40 минут при температуре 180°C.
Подавайте порционные кусочки тилапии с картофелем теплыми. Добавьте пучок руколы или украсьте блюдо петрушкой и укропом. Приготовьте нарезку из свежих овощей.

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский